A családi pincészet története 1972-re nyúlik vissza. Ekkor került a család tulajdonába a szõlõterület és a 300 éves tradicionális pince Tokaj-Hegyalja romantikus és mindig kiváló bort adó településén, Tállyán. Tállya a történelem folyamán mindenkor a tokaji borvidék meghatározó települése volt. A Ráski család szõlõterületei az I. osztályú Palota-dûlõben találhatók. A család 5 ha szõlõterületen gazdálkodik, valamennyi tokaji szõlõfajtát termeszti.
A pincészet munkája a teljes vertikumot átfogja, a szõlõtermeléstõl kezdve a palackba zárt kiváló minõségû borok fogyasztókhoz való eljuttatásáig. A pincészet a klasszikus tokaji hagyományok követését tartja szem elõtt.
A Pincészet filozófiája:"Csúcsminõségû borkészítés, limitált mennyiségek exkluzív palackozásban."A minõségi borok erõteljes hozamkorlátozással termesztett szõlõbõl - 60 q/ha-félreduktív módon készülnek. Törekedve a gyümölcsös illat és zamat megõrzésére, a tokaji borok karakterének kifejlõdéséhez szükséges fahordós érlelés a technológia szerves részét képezi. A különleges minõségû aszúborok a legnemesebb tokaji hagyományokat követve fahordós érlelésûek. Ráski László a bogácsi "Szent Márton" és a lillafüredi "István nádor" Borlovagrend alapító tagja. A pincészet tagja a Tokajvinum Hungaricum, Tokaj-Hegyaljai Borút és a Tállyai Történelmi Borút Egyesületeknek.
SzolgáltatásainkA pincészet örömmel invitál minden kedves érdeklõdõ csoportot a borturizmus keretében egy felejthetetlen tállyai programra:
- Borkóstoló programok 12-féle tokaji borból
- Borkorcsolyák, hidegtál, szabadtéri bogrács, grill
- Házi vinotéka, palackos borértékesítés
- Névre szóló borpalackozás, cégajándék
A programokra, pincelátogatásra elõzetes bejelentkezés szükséges. Angol, német nyelvtudás.
ElérhetõségRáski László Pincészete/Vittória Bt.
Cím: H-3529 Miskolc, Perczel Mór u. 45/b
Pince:H-3907 Tállya, Nyerges-Palota u.
Tel/fax:06-46-362 324
Mobil:06-30-9827 885
E-mail:
raski.laszlo@chello.huHonlap:
www.raskipince.hu